Frango com Creme de Milho 18 Agosto 2007
Essa receita é a predileta dos meus filhos! Se eles pudessem a comeriam todos os dias (risos).
Usei 500 grs de filé de frango. Temperei com sal, pimenta do reino, alho amassado e ½ limão ( Aprendi com a Nigella que o limão quebra as fibras do frango deixando-o macio, ainda mais o peito que resseca….)
Depois, fritei lentamente até ficarem dourados.
Para o Creme:
Fritei alho e cebola na manteiga. Bati no liquidificador: 1 lata de milho (no vapor) com 500 ml de leite e 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo. Despejei essa mistura ao refogado de cebola e alho. Coloquei mais ½ lata de milho e mexi até engrossar. Temperei com sal, pimenta do reino e noz moscada ralada. Por fim, desliguei o fogo e acrescentei uma lata de creme de leite com soro.
Para acompanhar arroz branquinho e batata palha.
Primeiramente, parabéns pelo blog, está muito bonito e pela dedicação e esforço que a fez acreditar que teria seu espaço e aí está, o mais novo e badalado blog do momento.
Quanto ao prato realmente essa combinação é maravilhosa, ainda mais quando acompanhada de batata palha. Acho que vou fazê-la hoje, além de rápida é muito saborosa.
Que bom que gostou !
Espero que este espaço sempre sirva como fonte de “inspiração” culinária pra você!
Um grande beijo!
Parabensss pelo blog!!
Qto a receita… amei o creme de milho, acabei de fazer aki em casa e … é o melhor creme de milho q já provei…
Brigadão por disponibilizá-la
Um super bju
Fico muito feliz que gostou da receita!
Obrigada pela visita!
Volte sempre que quiser!
Um grande abraço!