Strudel Salgado 27 Agosto 2007
Para a massa usei a folhada laminada (congelada). Deixei descongelar conforme as instruções da embalagem, depois distribuí o recheio, fechei, pincelei 1 gema e joguei gergelim por cima.
Para o recheio:
Aqueci o azeite em uma panela, coloquei peito de frango (sem osso) bem picadinho e deixei fritar. Acrescentei cebola e alho picados e deixei refogar. Depois, coloquei palmito picado, ervilhas frescas, sal, pimenta do reino e 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para dar cremosidade). Cozinhou por uns 10 minutos e então, acrescentei tomate (sem pele e sem sementes) picadinho, azeitonas verdes picadas e salsinha.
Levei ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
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