giovana | 29 de setembro de 2007
Quando vi esta receita fiquei com água na boca ! Eu tinha todos os ingredientes, menos a rúcula. Mas, fui comprá-la porque minhas lombrigas não me deixaram em paz … Um prato saudável e muito saboroso. Ficou fantástico !!
A receita você encontra aqui.
giovana | 29 de setembro de 2007
Temperei uma ripa de costelinha suína com sal, alho, azeite, limão, vinho tinto, suco de laranja, pimenta do reino; tomilho, alecrim e orégano frescos. Deixei marinando por 24 horas. Coloquei para assar “embrulhada” em papel alumínio e deixei por 2 horas, depois tirei o alumínio e deixei no forno médio por mais 2 horas.
Para acompanhar [...]
giovana | 26 de setembro de 2007
Detesto canja branquela e aguada!
Pra mim, comida tem que ser colorida, e sopa, cremosa!
Fritei alho no azeite, acrescentei peito de frango picado e deixei refogar. Juntei alho poró, salsão, cenoura, mandioquinha, batata e vagem picados. Coloquei 1 litro de caldo de frango (quente) que aprendi aqui. Deixei cozinhar até que tudo ficasse macio. Adicionei 1/2 [...]
giovana | 25 de setembro de 2007
Esse tempo é louco mesmo… agora está frio!
Eu não tinha idéia do que fazer para o jantar nesse dia em que a temperatura resolveu cair…
Fucei, fucei e inventei uma sopa que ficou muito, muito boa!
Fritei alho, cebola e alho poró no azeite. Juntei batatas cortadas em cubos, adicionei uma folha de louro, tomilho e orégano [...]
giovana | 24 de setembro de 2007
Sabores diferentes que se misturam no paladar…
Inicia-se aqui, a temporada de novas combinações; saladas substanciosas, refrescantes e que valem por uma refeição.
Numa travessa coloque agrião, radicchio, endívias, nozes, pêras (firmes) cortadas em fatias, queijo gorgonzola (esfarelado), bulbo de funcho (erva-doce) cortado em lâminas finas. Depois, prepare o molho usando 1 colher (sopa) de mostarda, 1 [...]
giovana | 24 de setembro de 2007
Focaccia, é na verdade, uma pizza rústica. Eu a adoro pela sua simplicidade!
Para fazê-la usei 1 tablete (15 g) de fermento biológico, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 ovo, 150 ml de leite morno, 6 colheres (sopa) de azeite e farinha de trigo suficiente para que a massa fique homogênea.
Dissolva [...]
giovana | 23 de setembro de 2007
Fiz esse bolo para o lanche da tarde. O dia está quente, mas, mesmo assim resolvi ligar o forno para preparar esta delícia e acompanhá-lo com um cafezinho.
Este bolo é feito no liquidificador e quando a massa foi batida achei que o bolo ía ficar “pesado”, me enganei. Ficou delicioso!
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de [...]
giovana | 20 de setembro de 2007
Mais uma opção para os dias quentes. Eu usei atum em conserva, milho, cebola roxa, ervilha, azeitonas verdes, azeitonas pretas, cenoura em cubos, salsinha e presunto picadinho. Cozinhe o macarrrão al dente, deixe esfriar e depois acrescente os outros ingredientes. Temperei com sal, pimenta do reino, suco de 1/2 limão, orégano seco, 1 colher (sopa) [...]
giovana | 19 de setembro de 2007
Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 cenouras médias raladas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
Margarina [...]
giovana | 18 de setembro de 2007
Com esse calor que está fazendo, nada melhor do que uma salada refrescante. Essa combinação de sabores é perfeita!
Higienize as folhas da acelga e depois pique bem fininho, desfie o kani e corte a manga em cubos. Reserve.
O molho é muito simples de fazer: 3 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de [...]
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