Bolo de Fubá com Goiabada 23 Setembro 2007
Fiz esse bolo para o lanche da tarde. O dia está quente, mas, mesmo assim resolvi ligar o forno para preparar esta delícia e acompanhá-lo com um cafezinho.
Este bolo é feito no liquidificador e quando a massa foi batida achei que o bolo ía ficar “pesado”, me enganei. Ficou delicioso!
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo (usei o de canola)
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
Goiabada cortada em cubos.
Coloque no liquidificador primeiramente, os ingredientes líquidos como o leite, o óleo e os ovos. Depois, acrescente o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata bem até a massa ficar homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente o fermento em pó e as sementes de erva-doce mexendo delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Adicione os cubos de goiabada e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
Eu adoro bolo quente!
Esse bolo anda a dar a volta aos blogues com muito sucesso. Parece delicioso. Vou ter de experimentar também…
k bom aspecto este bolinho….bjokas
È desta que vou provar um bolo de fubá, estou cada vez mais curiosa com o sabor.
Este bolo pode ser feito com fubá de mandioca?
parece ser mravilhoso..vi em alguns lugares já…bem bolinho de cafe da tarde…delicia! bjos
Sabe que eu tb fiz bolinho de fubá!
Que delícia deve ter ficado, e a opção de fazer em liquidificador, muito bom!
Beijinhos,
Nunca fiz com fubá de mandioca. Mas, acho que mudaria a consistência, pois a mandioca dá uma textura diferente (ficaria pesado).
Para esta receita acho que fica melhor com fubá de milho.
Beijos,
Sempre bom um bolo de fubá com um chá à tarde…
Giovana,
voce tambem pegou a receita do programa de tevê?
a que eu fiz nao vei erva-doce. se eu soubesse que dava pra fazer no liquidificador, seria muito mais pratico.
beijo,
* tentei responder pelo seu e-mail, mas a msg retornou com erro de endereco inexistente [giovanamartini@pratoaporter.com].
Olá Giovana,
eu ainda não conhecia seu blog. Adorei!!!
Parabéns pelas recitas.
Bjs
Não, não é do programa de Tv…
Esta receita é prática porque é feita no liquidificador!
*mandei um email pra você.
Beijos,
Obrigada pela visita!
Beijos
Giovana, então o que se pode fazer com fubá de mandioca?
Desculpe a pergunta, mas estou em Portugal e queria fazer bolo de fubá, pelos vistos comprei a farinha errada
Aqui no Brasil, chamamos de farinha de mandioca. E com esta farinha fazemos farofa, bobó, pirão, sopas, etc.
Para fazer bolos usamos a mandioca ralada.
Mas, pesquisei e encontrei uma receita.
Estou enviando pra você!
Se alguém souber alguma receita, por favor, nos conte!
Beijos,
qUE ÂNIMO AINDA MAIS COM ESTE CALOR , MAIS NÃO SEI SE EU ESTOU UM POUCO CANSADA , MAIS VCS BLOGUEIRA ME ANIMAM ASSIM SENÃO EU ESTARIA ACABADA,,, SUCULENTISSIMO ESTE BOLO …..
bEIJOS bOA sEMANA