Focaccia ! 24 Setembro 2007
Focaccia, é na verdade, uma pizza rústica. Eu a adoro pela sua simplicidade!
Para fazê-la usei 1 tablete (15 g) de fermento biológico, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 ovo, 150 ml de leite morno, 6 colheres (sopa) de azeite e farinha de trigo suficiente para que a massa fique homogênea.
Dissolva o fermento com o açúcar e depois adicione os outros ingredientes. Sove a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
Numa assadeira untada com azeite, abra a massa. Com as pontas dos dedos faça furos na massa e salpique folhas de alecrim e sal grosso sobre ela.
Leve ao forno médio e asse por aproximadamente 35 minutos.
Ao retirá-la do forno regue com azeite.
Abra um vinho e bom apetite!!
Nossa vi essa receitinha no cozinhas do mundo e vim aqui correndo anotar!
Delicia!
Beijocas!
Até fiquei suspirando de vontade…!
Que vontade que me deu de tirar um pedacinho!!!! Está linda