Strogonoff de Camarão 1 Setembro 2007
Strogonoff é como chamamos aqui em casa, talvez por ser preparado com champignons e creme de leite, mas na verdade é um creme com camarões. É um prato simples e rápido, sem falar que é muito saboroso !
Para fazer, refoguei bastante cebola e alho-poró no azeite, coloquei champignon, palmito e deixei refogar um pouquinho. Acrescentei tomates sem sementes batidos e deixei apurar. Então coloquei os camarões, adicionei sal, pimenta e um cubinho de tempero sabor camarão, deixei cozinhar somente 3 minutos. Por último, com o fogo desligado acrescentei 1 lata de creme de leite com soro. Salpiquei salsinha picada.
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