giovana | 31 de outubro de 2007
Testei uma nova receita de pão… e deu certo! Aprovada! Aprovadíssima!
Cozinhei 400 grs de abóbora (brasileira; aquela da casca bem dura) sem a casca e picada, no vapor. Quando os pedaços já estavam macios, os retirei da panela e os passei pelo espremedor, obtendo um purê. Reservei.
Numa tigela, dissolvi 2 tabletes de fermento biológico [...]
giovana | 27 de outubro de 2007
As tangerinas estavam tão doces… dificilmente são doces…
O suco ficou tão gostoso que resolvi dar destaque para esse copão aí…
Uma delícia! Tim…Timm !!
giovana | 25 de outubro de 2007
Dia de chuva pede comida quentinha… gratinada…
Fiz um purê básico com 4 batatas médias cozidas, 1 colher (sopa) de manteiga, sal, pimenta do reino e um pouquinho de leite. Reservei.
Para o recheio, dessalguei aproximadamente 400 g de bacalhau e reservei. Em uma panela, coloquei uma boa quantidade de azeite e fritei cebola, alho e alho-poró picados. [...]
giovana | 23 de outubro de 2007
Saladinha refrescante e muito saudável para estes dias calorentos… fácil, fácil de preparar!
Lavei e cortei 2 pepinos (japonês) em cubos grandes. Em uma tigela misturei 150 ml de iogurte integral natural, uma pitada de sal, pimenta-do-reino, folhas de hortelã picadas e um fio de azeite. Acrescentei os pepinos e misturei bem.
Para dar um toque á [...]
giovana | 21 de outubro de 2007
Dois ingredientes estavam na geladeira há algum tempo… ricota e goiabada, e eu não sabia direito o que fazer com eles… Pesquisei em vários sites e foi no Cybercook que encontrei esta receita… maravilhosa receita… muito fácil de fazer e com um sabor incrível !
Ingredientes:
300 g de ricota amassada
1 lata de leite condensado
1 lata de [...]
giovana | 18 de outubro de 2007
Adoro este risoto e os meus filhos também! Fica muito saboroso!
Desta vez, fiz com cubos de peito de frango, mas faço também com a coxinha da asa.
Fritei cebola, alho e alho-poró picados, no azeite. Acrescentei cubos de peito de frango e deixei refogar. Depois, acrescentei 4 espigas de milho (pequenas) debulhadas, 1 tomate picado e [...]
giovana | 14 de outubro de 2007
Feriado prolongado … domingo nublado… final de tarde e pão quentinho …
A receita da massa do pão é sempre a mesma … o motivo, já escrevi … não me arrisco no universo dos pães…
Desta vez, o recheio foi mais simples… por causa destes dias, em que a preguiça reina… pra cozinhar e até pra fazer [...]
giovana | 9 de outubro de 2007
Eu adoro Arroz Doce !! É uma das minhas sobremesas favoritas. Mas não é qualquer receita que me agrada, principalmente se estiver muito líquido… Não… pra mim tem que ter cremosidade…
Por isso, ao longo do tempo fui desenvolvendo a minha receita. Queria que tivesse um rendimento bom, que não ficasse muito doce e que realmente [...]
giovana | 9 de outubro de 2007
Aqui vai a receita dos sanduíches que levei ao Encontro. Fiquei muito feliz porque fizeram sucesso e todas gostaram !
Os que embrulhei em celofane verde eram de Pasta de ricota com hortelã, Lâminas de Maçã e Mussarela. Ficaram muito delicados… com um sabor muito suave.
Para a pasta, usei 500 grs de ricota, umas 15 folhas [...]
giovana | 6 de outubro de 2007
Hoje foi o Encontro de Blogueiras aqui em Campinas, um brunch maravilhoso organizado pela Cinara e a Claudia!
Humm… receitas incríveis, que só de pensar me dá “água na boca”…
Eu estava muito ansiosa para conhecer essas meninas ! Queria conhecer os rostos daquelas que na verdade parecia que já conhecia… ter a oportunidade de tornar reais [...]
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