giovana | 29 de Novembro de 2007
É a segunda vez que faço esta receita. Eu me apaixonei por esse bolo! Ele é incrivelmente delicioso!
Fiz algumas modificações… não coloquei o chocolate, coloquei 2 xícaras de açúcar mascavo (ao invés de uma só) e acrescentei damascos secos e nozes picados.
Coloquei a massa em “mini” formas (8×6) e levei para assar.
Rendimento: 5 bolinhos.
Essa é [...]
giovana | 28 de Novembro de 2007
Temperei a pancetta com sal, limão, pimenta do reino, azeite e coloquei em uma assadeira coberta com papel alumínio para assar. Em uma panela, refoguei alho e cebola no azeite. Acrescentei duas berinjelas médias cortadas em cubos, abaixei o fogo e quando já estavam macias acrescentei uma lata de tomates pelados picados. Temperei com sal, [...]
giovana | 26 de Novembro de 2007
A idéia desta receita eu tirei daqui. Gostei muito de usar o curry e o cominho nessa sopa. Mas, eu fiz algumas modificações…
Deixei o grão-de-bico (500 grs) de molho em água por 8 horas, depois os coloquei na panela de pressão para cozinharem por 50 minutos.
Numa panela á parte, fritei 1 linguiça calabresa cortada em [...]
giovana | 24 de Novembro de 2007
Eu não queria fazer couve-flor com molho bechamel… Então, procurei por receitas diferentes… e achei essa simples e saborosa receita. Modifiquei algumas coisas… bati o parmesão ralado com os outros ingredientes, no liquidificador e polvilhei cebolinha. Ficou com uma casquinha crocante por fora e macia por dentro… uma delícia!
giovana | 23 de Novembro de 2007
A massa desses pães já escrevi algumas vezes. Sempre faço a mesma…
O recheio é muito simples… mais simples que isso… Usei fatias de mussarela e presunto. Fiz uma “saladinha” com 2 tomates sem sementes picados, 1/2 cebola picada, manjericão, salsinha, cebolinha. Temperei com um fio de azeite, sal, pimenta do reino e óregano seco.
Depois que [...]
giovana | 22 de Novembro de 2007
Depois desses feriados, essa quarta-feira foi bastante atribulada!
Então, o almoço tinha que ser preparado rapidamente e a cozinha não poderia ficar muito bagunçada…
Coloquei o macarrão espaguete para cozinhar numa panela com água e sal. Enquanto isso, em uma outra panela, coloquei azeite, cebola picada, alho fatiado e deixei dourar. Acrescentei 1 abobrinha cortada em cubinhos [...]
giovana | 18 de Novembro de 2007
Sobre uma folha de papel alumínio, coloque 300 grs de cogumelos fatiados , 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (sopa) de vinho branco seco, 1 colher (sopa) de manteiga e pimenta do reino. Faça um envelope com a folha de papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Ao abrir [...]
giovana | 17 de Novembro de 2007
Estou com uma boa quantidade de espinafre na minha geladeira. Já não sei o que fazer com tanto espinafre…
Resolvi fazer este creme para acompanhar o filé de frango grelhado.
Fritei cebola e alho na manteiga, acrescentei 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo e aos poucos coloquei leite em temperatura ambiente até formar um creme. [...]
giovana | 16 de Novembro de 2007
Escrevi anteriormente sobre pessoas especiais, e dessa vez vou escrever sobre a Cláudia, mais uma de minhas novas amigas. Ela é um doce de pessoa !
Tive a imensa alegria de tê-la presente na comemoração do meu aniversário . Ela me presenteou com esse lindo prato, que servirá muitas receitas e posará para muitas fotos!
giovana | 15 de Novembro de 2007
Foi a primeira vez que os meus filhos comeram moyashi, e eles adoraram !
A receita é simples, mas muito saborosa!
Fritei 4 dentes de alho no azeite, acrescentei 1/2 Kg de lombo suíno cortado em tirinhas e deixei fritar bastante até ficar dourado. Depois, temperei com pimenta e abaixei o fogo, deixando a carne cozinhar. Piquei [...]
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