Batata! 3 Janeiro 2008
Com esse calor não consigo elaborar muitos pratos para a mesma refeição… gosto de preparar um prato único e que seu preparo seja rápido!
Quando vi aquelas batatas grandonas no Varejão logo imaginei fazê-las recheadas.
Lavei as batatas com uma escovinha, sequei, fiz furos com a ajuda de um garfo e as coloquei (4 batatas) no microondas na potência 100% por 20 minutos ( ou até que estejam cozidas). Retirei do microondas e as embrulhei em papel alumínio até o momento de colocar o recheio.
Para o recheio, cozinhei na panela de pressão, 1 peito de frango sem osso em água (suficiente para cobri-lo), sal, 1 folha de louro e 6 dentes de alho, por 35 minutos. Descartei a água do cozimento e desfiei o frango. Misturei champignon picado, tomate picado, salsinha e cebolinha picadas, 1 lata de milho verde, azeitonas verdes picadas, requeijão, sal, pimenta do reino e mussarela ralada. Aqueci o recheio antes de rechear as batatas.
Ótima pedida, pois o calor está mesmo terrivel! Adorei!
maravilha mesmo e k apresentação..bjokas e bom ano
Adoro batatas recheadas! deve ter ficado uma delícia.
Adoro bataas recheadas e esta ficou super completa e deliciosa, com certeza!
Beijinhos,
Que delícia! Para mim, não precisa mais nada!!!
Que aspecto delicioso, por aqui, mesmo com frio também iam bem umas batatinhas assim!
Beijocas
aí tanto calor e por cá tanto frio, vento forte e chuva.. essa batata ficou linda demais
Nossa! Que delícia!
Aqui faz um frio de rachar, um vento terrivel, mas eu adorei estas batatonas recheadas… para as escavar é preciso alguma colher especial?
Beijos.
Simples, +- rápido e saboroso. Não precisamos muito para obter uma refeição saborosa. Eu que gosto de cozinhar, adoro mesmo, quando estou cansado vou sempre para os pratos mais simples e rápidos.
Parabéns!
Gi, te entendo amiga… esse negócio de esquentar a barriga no fogão nesse calor de rachar mamona não rola neh?
Eo to contigo, aliás… ontem corri atrás de lentilha pra fazer sua receita. Fiquei aguada, acho que farei hj! Assim que postar, te conto aqui ok?
bjão
Não precisa de uma colher especial, não…pode ser com qualquer colher…
Abraços!
Fico feliz que gostou da receita de lentilha! Me conta quando fizer…
Beijos!!
Giovana, deu água na boca. Que delícia! Vou fazer também. Só tenho uma dúvida, quanto tempo elas ficam embrulhadas no papel alumínio?
bjs
Olá , vi o teu link no blog da Cinara e vim dar uma xeretada e não me arrependi , o meu marido ontem me pediu batatas recheadas pro almoço e já vou fazer essas com certeza, e depois as lentilhas, parabéns aquele antepasto está uma belezura ,eu adoro berinjela , passarei muitas vezes por aqui com certeza.
Um abraço.
Fico muito feliz que gostou das receitas!
Obrigada pela visita! Volte sempre que quiser!
Beijos!
Gi adorei seu blog! Sou cadastrada do leitecondensado.com onde posto minhas receitas de doces, posso me cadastrar aqui pra postar minhas receitas salgadas? Tenho uma receita de batata recheada americana. Deixe-me saber, obrigada.
Infelizmente,não.Adotei esse modelo…é um blog pessoal.
Obrigada pela visita!
Linda apresentação e pelos ingredientes é daqueles pratos de se lamber de bom..
que tal mandar um pouquinho desse calor para Portugal?Aqui tem feito um frio danado nestes dias..bjs
Obrigada! Esse prato é realmente uma delícia!
Aqui, continua calor…
Bjs