Sanduíche de Lombo 10 Abril 2008
Na panela de pressão, coloquei um fio de azeite e aproximadamente 1 Kg de lombo suíno. Deixei a carne dourar e acrescentei alho-poró picado, 6 dentes de alho, 2 folhas de louro, 2 cravos da índia e temperei com sal e pimenta calabresa. Coloquei água fervente suficiente para cobrir a carne e tampei a panela. Cozinhou por 30 minutos e então, abri a panela, desfiei a carne e deixei o caldo reduzir. Acrescentei cebola fatiada, deixei refogar e por último acrescentei salsinha picada.
Para acompanhar, fiz uma saladinha de tomates (sem sementes) picados, salsinha e temperei com sal, pimenta do reino e limão cravo.
Piquei 10 azeitonas bem miudinho.
No pão francês, coloquei a carne, as azeitonas picadas e a salada de tomates bem azedinha… ai que lanchinho bom!!!
Que delicia!
Essa maneira de cozinhar o lombo na panela de pressão é bem prática, tenho de experimentar.
Bjs
Gi, fica parecido com o sanduíche de pernil?
tô até babando aqui, com esse pãozinho crocante!
Um beijo!
que belo sanduiche!
Queria mesmo dar uma trincadela nesta sanduiche… está super apetitosa!
Beijos.
Gi, este é o tipo de lanche que caio matando, eu simplesmente adoro carne de porco….
Beijos!!
Goreti
É prático,sim! Experimente!
Beijos!
É muito parecido com o sanduíche de pernil!
Ficou uma delícia!
Beijos!
Obrigada!
Beijos!
Ficou muito gostoso!!
Beijos!
Eu também adoro!
Beijos!
Gosto demais desse seu espaço Giovana. Até seu sanduíche ficou cheio de classe! E pelos ingredientes que usou então, sabor é o que não faltava.
até
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
Fico muito feliz que gosta desse espaço.
O sanduíche ficou muito saboroso!
Obrigada!
Um abraço!
Giovana, estou louca de vontade de preparar este sanduíche, adorei a sua receita. Com certeza vai ficar um show quando eu fizer graças a você! Meu marido adora este sanduíche, pois o pai dele faz um delicioso também, mas moramos longe…
Bjs
P.S.: Passa lá no meu blog que tem uma surpresinha para você.
Que bom que gostou da receita!
Obrigada pela indicação!
Beijos!
Adoro sanduíches e esta combinação de ingredientes só pode ter um resultado…delicioso.
Bjs!
Ficou muito gostoso!
Beijos!
ola..adorei o teu blog. parabéns.
luciano
http://www.concha-de-retalhos.blogspot.com
Que bom que gostou.
Obrigada pela visita!
Um abraço
Hummmm…adoro isso…tah com uma cara maravilhosa!!!!!
Bjo
Que bom que gostou!
Beijos!
Giovana,
Lanche prático, rápido e muuuuito saboroso. Adorei.
Que sanduba!
Rapidinho e imagino o gosto… hummm!!
Pena que não como carne, mas que deve ser ótimo, deve..!
beijinhos!!
Adorei conhecer seu blog, parabéns ele é muito bom, com receitas maravilhosas.
Bjs
Sabrina
http://blogpannacotta.blogspot.com/
Oi Giovana, adorei o seu site. Por favor, visite o meu blog, e, caso te interessar, adoraria ter um link na sua página. O seu já está na minha. Abraços. BETO