Prato-à-Porter

giovana | 19 de Maio de 2008

Para o almoço de domingo, preparei esse salmão que ficou delicioso e bem molhadinho…
Temperei o salmão com 3 horas de antecedência. Coloquei 2 dentes de alho amassados, sal, pimenta mexicana (com limão), alcaparras, suco de 3 limões (cravo), azeite e raspas de 1 limão. O salmão assou por 30 minutos.
Fiz o arroz normalmente… á parte, [...]

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giovana | 16 de Maio de 2008

O blog Cuecas na Cozinha, do Alessander Guerra, comemora 1 ano de muito sucesso!
O Prato-à-Porter participa dessa festa com uma receita deliciosa.
Passem por lá para conferir!

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giovana | 9 de Maio de 2008

Ah… como eu adoro sopas!
Ingredientes:
1 vidro de palmito (usei orgânico)
1 litro de caldo de frango (caseiro)
2 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 lata de creme de leite
cebolinha picada
sal e pimenta do reino
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola [...]

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giovana | 7 de Maio de 2008

Com esse friozinho… essa massa “caiu” perfeitamente!
Em uma tigela, coloque 1 Kg de mandioca cozida e espremida, 1 colher (sopa) de manteiga, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 ovo levemente batido e sal a gosto. Mexa e adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Em uma superfície enfarinhada, pegue porções da massa, [...]

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giovana | 5 de Maio de 2008

Essa é a receita mais fácil que existe! Aprendi com a minha sogra. É muito simples de fazer e o sabor é muito bom! Se você tiver uma peça de carne no freezer e tiver que preparar uma refeição rapidamente, faça essa receita!
Eu usei uma peça de filé mignon e temperei apenas com sal. Coloquei [...]

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