Frango ao Creme de Milho
Posted By giovana on 14 de outubro de 2008
Fiz um recheio com 600 grs de peito de frango cozido e desfiado, cebola, alho, azeite, tomate sem sementes, salsinha e azeitonas verdes picados.
No liquidificador, bati 1 litro de leite com 2 latas de milho e depois passei pela peneira. Em uma panela coloquei essa mistura, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) manteiga, sal, pimenta e noz moscada. Mexi até engrossar e reservei.
Untei a tigelinha com manteiga, distrubuí o recheio de frango, cobri com o creme de milho, coloquei requeijão cremoso, polvilhei parmesão ralado e levei ao forno para gratinar. Servi com batata palha.
fonte: site Mais Você
Que idéia ótima! Adoro pratos únicos de forno e esse creminho de milho junto com o frango…
É como gostamos, frango com algo mais e gratinado. Perfeito.
Bjs!