Prato-à-Porter

A Gastronomia para ser saboreada no dia-a-dia

Bucatini com Pimentões e Aliche

giovana | 17 de Fevereiro de 2009

Essa receita é uma ótima sugestão para a Semana Santa.
Eu a inventei a partir de um novo antepasto que estava testando. Obtive um resultado surpreendente! Ficou deliciosa!!
Assei 1 pimentão vermelho e 1 pimentão amarelo até murcharem, depois os coloquei dentro de um saco plástico e esperei por uns 15 minutos. Em seguida, retirei a pele [...]

Pimentinhas

giovana | 11 de Fevereiro de 2009

Essas belezinhas estão nascendo no meu jardim!
Eu as conheço como pimenta biquinho. São adocicadas e levemente picantes. Uma delícia!

Salada com Abobrinha Recheada

giovana | 3 de Fevereiro de 2009

Corte uma das pontas de uma abobrinha italiana (ou a quantidade que desejar) e com o auxílio de uma faca ou com um utensílio próprio , retire as sementes.
Em uma panela com água fervente e sal, coloque a abobrinha e cozinhe até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
Misture queijo branco passado pela peneira, requeijão, [...]