Granola
Posted By giovana on 14 de abril de 2009
Assim como o Leandro, eu também faço minha Granola em casa… coloco ingredientes que gosto e ainda consigo atrair à atenção das crianças para que comam alimentos saudáveis e não optem por “cereais matinais da moda” com tanto açúcar que me dá arrepios…
Em uma panela wok, caramelizei flocos de aveia com açúcar mascavo (aproximadamente 15 minutos). Deixei esfriar…
Piquei damascos, nozes, amêndoas (sem sal), pistaches, avelãs, castanhas do Pará e depois, juntei uvas passas brancas, blueberries desidratadas, os flocos de aveia caramelizados e também, floquinhos de arroz que as crianças adoram!
Armazenei em um pote de vidro com tampa.
Gosto de comê-la com iogurte, mas com salada de frutas também fica uma delícia!
Oi Giovana,
Será que fazendo só a aveia com o açúcar fica crocante igual aquela aveia nova que está no mercado?
É que meu sobrinho adora, e como você tb tenho medo do consumo desses cereais com muito açúcar.
Bjs
Gi, realmente esta granola é muito melhor do que as compradas prontas. Imagino o aroma delicioso que fica quando fazemos em casa. E o preço então? Sem dúvida vale a pena.
bjinhos
Oi, Dani.
Caramelizando a aveia e o açúcar fica crocante.
Não sei qual é a aveia nova…
Beijos.
Claudia,
Tudo bem?
Fica mesmo muuiiitooo melhor! E o preço também!!
Beijos!
Parabéns Giovana, pelo site! Gostei tanto que vou linkar no meu bloguinho culinário.
Beijos
Oi, Gio
Que bom teres voltado! E com esta maravilhosa receita! Aqui em Portugal, a Deco, a nossa organização de Defesa do Consumidor, testou e chegou a essa conclusão: os cereais para crianças têm demasiado teor de açúcar. Por isso acho tão útil esta tua dica, que até nem é muito difícil de fazer. Eu já não tenho crianças em casa e os nétinhos estão muito longe, mas uso muito a granola (aqui dizemos Muesli, à inglesa!!!) quando faço pão. Fica um pão muito gostoso e completo, mas acho que se for eu a confeccionar a granola, ficará muito melhor.Vou experimentar. Obrigada pela receita. Bjs. Bombom
Lu,
Que bom que gostou!
Obrigada!
Beijos!
Bombom,
Obrigada pela visita!
Beijos!
Gio, esqueci-me de perguntar: os flocos de arroz de que falas são de compra ou podemos fazê-los em casa? É o mesmo que “arroz tufado” ?
Bjs. e obrigada. Bombom
Bombom,
Eu comprei os flocos… nunca vi nenhuma receita deles…
Os flocos são aqueles usados para fazer bombom crocante… na foto dá pra vê-los…
Bjs
Gi,
adoro Granola, e com toda certeza é muuuuito mais saudável do que as compradas…!
Gosto muito com frutas, iogurte e sorvete! Adorei a idéia de colocar no pão…vou experimentar!
Um beijo!