Salada de Acelga e Alho
Posted By giovana on 20 de setembro de 2009
Usei apenas os talos da acelga. Prefiro os talos do que as folhas…
Em uma panela coloquei azeite e alho bem picadinho. No fogo bem baixinho deixei o alho dourar. Reguei a salada com o azeite e o alho ainda quentes. Temperei com uma mistura de vinagre de maçã, uma pitada de açúcar, sal e ervas finas.
Confesso que não gosto mto de acelga, mas desse jeito que temperou a salada, deu até vontade de comer…
Uma delícia acelga, faça com aji-no-moto azeite, alho frito fica divino, regue com esse molhinho no momento de comer. Bjoss.