Série Lancheira: Muffins de Cenoura com Gotas de Chocolate
Posted By giovana on 23 de setembro de 2009
Meus filhos comem uma grande variedade de frutas, legumes e verduras. Não tenho problemas em fazê-los comer… O problema mesmo, quando se tem um adolescente em casa é conscientizá-lo sobre os fast-foods… ”a turma” se encontra lá…
Gosto de enriquecer as receitas com algum legume, principalmente os pães e os bolos, que ficam macios e deliciosos!
Ingredientes:
3 cenouras médias (descascadas)
3 ovos (grandes)
1 xícara (chá) de óleo de canola
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1/2 colher (café) bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de gotas de chocolate
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos. Despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Por ultimo, junte as gotinhas de chocolate. Leve para assar no forno pré aquecido a 180º.
quanto tempo de forno ???
beijos
Vanessa,
Até dourar… faça também o teste do palito. Se o palito sair limpo é porque o bolo está assado.
O tempo depende do forno, mas aproximadamente 20 minutos…
Bjs!