Série Lancheira: Pão Integral
Posted By giovana on 29 de setembro de 2009
Uma ótima opção para colocar na lancheira. Esses pães são muito nutritivos e não ficam pesados.
Em uma tigela, dissolvi 3 tabletes de fermento biológico em 1 colher (sopa) de açúcar. Acrescentei 1 colher (sobremesa) de sal, 1 ovo ligeiramente batido, 3 colheres (sopa) de azeite, 300 ml de leite integral morno, 3 colheres (sopa) de uma mistura que compro pronta (a granel) na loja de produtos naturais, que contém farelo de arroz, farelo de aveia, farelo de trigo, germe de trigo, linhaça e levedo de cerveja; coloquei também, 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral e depois fui acrescentando farinha de trigo comum até a massa não grudar nas mãos (aproximadamente 1 xícara de chá). Modelei os pães e deixei crescerem por 1 hora. Levei ao forno pré aquecido a 180º até ficarem dourados e assados.
Adorei seu blog e sua receita de Pão, vou visitar outros posts.
Beijos
Você conhece também a Cinara?
Anna,
Que bom que gostou! Obrigada pela visita!
Conheço a Cinara, sim!
Beijos!