Prato-à-Porter

A Gastronomia para ser saboreada no dia-a-dia

Petiscos

giovana | 17 de junho de 2008

Com esse frio nada melhor que um bom vinho, petiscos e boa conversa.
Para acompanhar a boa conversa entre amigos, um bom vinho chileno (Cabernet Sauvignon) , tábua de frios, azeitonas condimentadas, mix de frutas secas e castanhas, antepastos e pães.

Antepasto de Berinjela

giovana | 19 de janeiro de 2008

Esse antepasto sempre foi sucesso… não sei porque não o fiz antes para publicar por aqui… agora, resolvi comercializá-lo… vou dividir a receita com vocês:
Em uma panela grande, coloque bastante azeite e 6 dentes de alho bem picadinhos, abaixe o fogo e deixe fritar bem devagar até dourar. Acrescente 1/2 pimentão vermelho, 1/2 pimentão amarelo [...]