Prato-à-Porter » Comidas Típicas http://www.pratoaporter.com A Gastronomia para ser saboreada no dia-a-dia Fri, 18 Jun 2010 10:55:05 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Arriba! http://www.pratoaporter.com/2010/01/arriba/ http://www.pratoaporter.com/2010/01/arriba/#comments Sat, 09 Jan 2010 21:08:33 +0000 giovana http://www.pratoaporter.com/?p=563 blog

Aproveitei a arrumação dos armários para separar minhas travessas e enfeites do México… a toalha é feita com a fibra do agave, seu colorido é tão bonito… os copinhos de tequila representam os deuses Sol e Lua…

Me inspirei e resolvi fazer uma noite mexicana. Foi ótimo!

Comprei mini cactus e coloquei um vasinho para cada convidado.

A receita do Chili copiei da Cinara.

Como acompanhamento servi coalhada seca, guacamole, pimentas jalapeño e tortilla chips.

Receita do Guacamole:

Piquei a polpa de 1 abacate médio, 1/2 cebola roxa, 1 tomate pequeno sem sementes, tudo bem miudinho… Acrescentei um pouquinho de coentro picado e temperei com suco de limão, sal e pimenta. Ficou uma delícia!

]]> http://www.pratoaporter.com/2010/01/arriba/feed/ 2 Canjica http://www.pratoaporter.com/2008/07/canjica/ http://www.pratoaporter.com/2008/07/canjica/#comments Tue, 01 Jul 2008 17:12:21 +0000 giovana http://www.pratoaporter.com/?p=153 Coloquei a canjica de molho em água por 24 horas. Cozinhei em panela de pressão por 1 hora. Acrescentei 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara (chá) de açúcar, canela, coco ralado e deixei apurar. Para finalizar, acrescentei 1 lata de creme de leite.

]]> http://www.pratoaporter.com/2008/07/canjica/feed/ 3