giovana | 29 de Outubro de 2009
Essa receita é daquelas que eu gosto… rende e a massa fica incrivelmente leve! As ervas então… hummm… dão um toque especial!
Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo
80 grs de fermento biológico
150 grs de açúcar
400 grs de mandioquinha cozida e picada
30 grs de sal
100 grs de manteiga
2 ovos
250 ml de leite
1 colher (sobremesa) de orégano
1 colher [...]
giovana | 29 de Setembro de 2009
Uma ótima opção para colocar na lancheira. Esses pães são muito nutritivos e não ficam pesados.
Em uma tigela, dissolvi 3 tabletes de fermento biológico em 1 colher (sopa) de açúcar. Acrescentei 1 colher (sobremesa) de sal, 1 ovo ligeiramente batido, 3 colheres (sopa) de azeite, 300 ml de leite integral morno, 3 colheres (sopa) de uma [...]
giovana | 26 de Setembro de 2009
Esses pães ficaram deliciosamente macios! O inhame pode ser substituído por cenoura, abóbora, mandioca, mandioquinha… todos ficam deliciosos! Combinam com recheios doces ou salgados.
Muitas vezes, passo o dia na cozinha preparando pão, bolo… para terem várias opções de lanches durante a semana. E ainda faço um pequeno menu com as variações de recheios e mesmo [...]
giovana | 7 de Setembro de 2009
São levemente adocicados, deliciosos! A receita rende muito… podem ser congelados. Combinam com recheios doces e salgados. Em um dia eu coloquei uma pastinha de ricota com peito de peru, no outro, geléia de morangos. As crianças gostaram das duas opções.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo de canola
1 e 1/2 xícaras (chá) de [...]
giovana | 6 de Maio de 2009
Estava na hora de usar a pedra … para noites frias, nada melhor que manter a comida aquecida…
Fiz bruschettas usando os produtos orgânicos que comprei na semana. Maravilhosos!
Montagem: fatias de pão italiano, queijo emmental, tomates piccolo , rúcula e azeite; ou fatias de pão italiano, queijo emmental e deliciosos cogumelos shitake passados na manteiga, sal, [...]
giovana | 24 de Julho de 2008
Depois que assisti a Pat na TV fiquei pensando em fazer hamburguer com os meus filhos.
Fizemos os pães… uma bagunça… foi gergelim para todo lado…
Fizemos os hamburgueres… dois pares de mãozinhas mexendo os ingredientes (carne moída, bacon picadinho e um pacote de creme de cebola) e depois moldaram em tampinhas plásticas. Tudo assado!
Para acompanhar, deliciosas [...]
giovana | 14 de Julho de 2008
Para o Chá da Tarde com a minha irmã fiz algumas das receitas que ela mais gosta…
No cardápio, teve waffles, geléia de damasco, mel e manteiga para acompanhar. Teve pães de queijo assados, quiche lorraine, mini sanduíches, frutas, iogurte batido com framboesas, chá de frutas e sucos.
… agora, ela voltou para Curitiba… nos veremos novamente [...]
giovana | 10 de Abril de 2008
Na panela de pressão, coloquei um fio de azeite e aproximadamente 1 Kg de lombo suíno. Deixei a carne dourar e acrescentei alho-poró picado, 6 dentes de alho, 2 folhas de louro, 2 cravos da índia e temperei com sal e pimenta calabresa. Coloquei água fervente suficiente para cobrir a carne e tampei a panela. [...]
giovana | 11 de Março de 2008
Para a massa do pão, usei a mesma receita de sempre… mas, dessa vez, acrescentei 350 grs de mandioquinha descascada, cozida e amassada.
Para o recheio, me inspirei em uma receita que vi no blog da Lica, que pegou a receita no blog da Akemi.
Deliciosa combinação!
giovana | 4 de Março de 2008
Aproveitando a idéia do Pão Doce, resolvi tentar a versão salgada. Para o recheio, usei salame fatiado e picado, cubos de queijo mussarela, tomates sem sementes, manjericão e azeitonas pretas.
Receita aprovadíssima!!
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