giovana | 4 de março de 2008
Aproveitando a idéia do Pão Doce, resolvi tentar a versão salgada. Para o recheio, usei salame fatiado e picado, cubos de queijo mussarela, tomates sem sementes, manjericão e azeitonas pretas.
Receita aprovadíssima!!
giovana | 20 de fevereiro de 2008
Essa é a primeira vez que faço pão doce. Tem coisas que a gente não se arrisca a fazer… uma bobagem, pois se não der certo, não deu e pronto! Tenta outra vez… Essa receita deu certo!
Esse pão doce me lembra a infância… minha mãe sempre fazia.
Peguei essa receita com a minha vizinha.
Dissolva 2 tabletes [...]
giovana | 4 de dezembro de 2007
Usei hamburguer de frango industrializado… muitas vezes faço em casa… Os coloquei para assar com uma fatia fina de bacon (por cima) em uma forma antiaderente. Depois de assados deixei esfriar um pouco…
A massa é a mesma…
Dividi a massa em 8 porções. Com a ajuda de um rolo abri circunferências… Primeiramente, coloquei uma fatia de [...]
giovana | 2 de dezembro de 2007
Fiz um recheio de frango com catupiry. Em uma panela de pressão, coloquei um fio de azeite, 3 dentes de alho amassados, 1 peito de frango sem osso e deixei dourar. Juntei 1 folha de louro, tomilho e orégano frescos, temperei com sal, pimenta e cobri com água fervente. Tampei a panela e deixei o [...]
giovana | 23 de novembro de 2007
A massa desses pães já escrevi algumas vezes. Sempre faço a mesma…
O recheio é muito simples… mais simples que isso… Usei fatias de mussarela e presunto. Fiz uma “saladinha” com 2 tomates sem sementes picados, 1/2 cebola picada, manjericão, salsinha, cebolinha. Temperei com um fio de azeite, sal, pimenta do reino e óregano seco.
Depois que [...]
giovana | 31 de outubro de 2007
Testei uma nova receita de pão… e deu certo! Aprovada! Aprovadíssima!
Cozinhei 400 grs de abóbora (brasileira; aquela da casca bem dura) sem a casca e picada, no vapor. Quando os pedaços já estavam macios, os retirei da panela e os passei pelo espremedor, obtendo um purê. Reservei.
Numa tigela, dissolvi 2 tabletes de fermento biológico [...]
giovana | 14 de outubro de 2007
Feriado prolongado … domingo nublado… final de tarde e pão quentinho …
A receita da massa do pão é sempre a mesma … o motivo, já escrevi … não me arrisco no universo dos pães…
Desta vez, o recheio foi mais simples… por causa destes dias, em que a preguiça reina… pra cozinhar e até pra fazer [...]
Proudly Powered by WordPress | Theme by The Cloisters | Entries RSS Comments RSS
