giovana | 25 de Outubro de 2009
Os dias estão muito quentes, não dá pra passar muito tempo na cozinha…
O preparo das refeições tem que ser rápido e de preferência ser um prato único, nutritivo e saboroso!
Em uma tigela, coloquei 1 xícara (chá) de couscous, uma pitada de sal, outra de curry e cobri com caldo de frango caseiro quente. Tampei e deixei o couscous [...]
giovana | 20 de Setembro de 2009
Usei apenas os talos da acelga. Prefiro os talos do que as folhas…
Em uma panela coloquei azeite e alho bem picadinho. No fogo bem baixinho deixei o alho dourar. Reguei a salada com o azeite e o alho ainda quentes. Temperei com uma mistura de vinagre de maçã, uma pitada de açúcar, sal e ervas finas.
giovana | 3 de Fevereiro de 2009
Corte uma das pontas de uma abobrinha italiana (ou a quantidade que desejar) e com o auxílio de uma faca ou com um utensílio próprio , retire as sementes.
Em uma panela com água fervente e sal, coloque a abobrinha e cozinhe até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
Misture queijo branco passado pela peneira, requeijão, [...]
giovana | 28 de Dezembro de 2008
Todo ano eu faço os mesmos pratos na Ceia de Natal… não tem jeito, a família insiste tanto…
A receita do Arroz Dourado é:
Em uma panela, frite 2 dentes de alho amassados, 1 cebola pequena picada em 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (chá) de azeite. Coloque 3 xícaras (chá) de arroz parbolizado e [...]
giovana | 10 de Setembro de 2008
Adoro essa salada!
Cozinhei 1 xícara (chá) de soja sem pele na panela de pressão por 30 minutos. Escorri a água do cozimento e reservei a soja. Cozinhei cenoura e abobrinha em cubos, no vapor. Acrescentei 1/2 lata de milho, piquei 1/2 cebola, 1/2 pimentão, salsinha, bem picadinhos! Temperei com azeite, sal, pimenta e vinagre de [...]
giovana | 27 de Julho de 2008
Essa receita é muito fácil de fazer!
Coloquei 1 xícara (chá) de couscous marroquino em uma tigela e cobri com a mesma medida de caldo de frango caseiro. Tampei a tigela e deixei descansar por 4 minutos.
Acrescentei cebola picadinha, rabanete fatiado, tomatinhos cereja, damasco picado, uvas passas, mini pepinos fatiados, folhas de hortelã e temperei com [...]
giovana | 17 de Fevereiro de 2008
Há algum tempo que eu estava muuiitooo curiosa para experimentar o tempero desse salmão. Para o almoço de hoje, um dia de calor, nada melhor que uma refeição assim… o sabor é incrivelmente delicioso!
Para acompanhar, arroz branco, batatinha palha e uma salada de folhas (alface crespa, rúcula e endívias) com bolinhas de manga palmer ( [...]
giovana | 7 de Dezembro de 2007
Receitinha fácil, refrescante e saborosa! E esses tomatinhos com o cabinho são um charme… não são!?
O recheio é muito simples, basta misturar alguns ingredientes.
Usei 1 cenoura ralada, 1 pepino cortado em cubos bem pequenos, 1 lata de atum em conserva, cebolinha verde, cebola, alho-poró e manjericão picados. Temperei com sal, pimenta do reino, gotas [...]
giovana | 16 de Novembro de 2007
Escrevi anteriormente sobre pessoas especiais, e dessa vez vou escrever sobre a Cláudia, mais uma de minhas novas amigas. Ela é um doce de pessoa !
Tive a imensa alegria de tê-la presente na comemoração do meu aniversário . Ela me presenteou com esse lindo prato, que servirá muitas receitas e posará para muitas fotos!
giovana | 23 de Outubro de 2007
Saladinha refrescante e muito saudável para estes dias calorentos… fácil, fácil de preparar!
Lavei e cortei 2 pepinos (japonês) em cubos grandes. Em uma tigela misturei 150 ml de iogurte integral natural, uma pitada de sal, pimenta-do-reino, folhas de hortelã picadas e um fio de azeite. Acrescentei os pepinos e misturei bem.
Para dar um toque á [...]
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