giovana | 8 de setembro de 2009
Essa é a pannacota de café da Confraria Iguatemi que prometi publicar…
É incrivelmente leve e deliciosa!
Ingredientes:
500 ml de creme de leite fresco
40 grs de café solúvel
1 unidade de fava de baunilha
2 unidades de gelatina incolor em folha
10 grs de cacau em pó (para polvilhar)
80 grs de açúcar
Em uma panela, junte e ferva o creme de [...]
giovana | 15 de janeiro de 2008
Uma vez, trocando emails com a Ana Elisa, ela me deu a idéia de servir esse tipo de sobremesa nesses copos bem pequenos. Adorei! Quando fui à Pedreira comprei esses charmosos copinhos. E “passeando” pelos blogs me deparei com essa deliciosa receita. Que delícia de sobremesa!! Vou repeti-la inúmeras vezes!
Rendeu 10 copinhos.
giovana | 10 de novembro de 2007
Eu amo esse doce! E, especialmente este, ficou maravilhoso! Quase uma cocada…
Ingredientes:
2 Kg de abóbora sem casca
3 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (eu não tinha o açúcar cristal)
6 cravos-da-índia
2 unidades de canela em pau
1 côco médio ralado grosso (no processador)
Primeiramente, juntei a abóbora, o açúcar, o cravo e a canela. Em fogo alto, [...]
giovana | 21 de outubro de 2007
Dois ingredientes estavam na geladeira há algum tempo… ricota e goiabada, e eu não sabia direito o que fazer com eles… Pesquisei em vários sites e foi no Cybercook que encontrei esta receita… maravilhosa receita… muito fácil de fazer e com um sabor incrível !
Ingredientes:
300 g de ricota amassada
1 lata de leite condensado
1 lata de [...]
giovana | 9 de outubro de 2007
Eu adoro Arroz Doce !! É uma das minhas sobremesas favoritas. Mas não é qualquer receita que me agrada, principalmente se estiver muito líquido… Não… pra mim tem que ter cremosidade…
Por isso, ao longo do tempo fui desenvolvendo a minha receita. Queria que tivesse um rendimento bom, que não ficasse muito doce e que realmente [...]
giovana | 15 de setembro de 2007
Minha mãe faz esta receita no Natal todos os anos; é uma receita que me acompanha desde a infância e me traz tantas lembranças boas… Tem gosto da expectativa de ver Papai Noel, de poder abrir os presentes, gosto também das turbulências da adolescência (quando o bom mesmo era estar com os amigos), e de [...]
giovana | 28 de agosto de 2007
Esta receita é daquelas “vapt-vupt”. Resolvi sair do convencional “manjar branco com calda de ameixas” e aproveitar a grande oferta de morangos, fazendo uma caldinha muito gostosa!
Para o Manjar Branco:
1 litro de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de amido de milho
1 vidro de leite de côco
Leve ao fogo, em uma panela, o leite, [...]
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